Το Κρητικό θυμάρι, ονομαστό για ποιότητα και τα αρώματά του, δεν θα μπορούσε να λείπει στον συνδυασμό με μιας εξαιρετικής ποιότητα κρητική γραβιέρα.
Η παλαιωμένη γραβιέρα με θυμάρι παράγεται στην Κρήτη με γάλα παραγωγών της περιοχής, με παραδοσιακή συνταγή όπου προστίθεται κρητικό θυμάρι στο τυρί δίνοντας ιδιαίτερο χαρακτήρα και ταιριάζει άριστα με αρώματα γραβιέρας
Πρόταση Σερβιρίσματος: συνδυάστε τη με λευκό κρασί και συνοδεύστε τη με κρητικό παξιμάδι, ελιές και ελαιόλαδο.
Συστατικά: πρόβειο γάλα Κρήτης, κατσικίσιο γάλα Κρήτης, θυμάρι Κρήτης.