Το θυμαρίσιο μέλι Frygana αποτελεί ένα υψηλής ποιότητας προϊόν από τον παραγωγό Νίκο Κοκολάκη.
Προέρχεται από το νέκταρ ανθών θυμαριού που φυτρώνει στη Σέριφο το καλοκαίρι.
Ιδιαίτερα αρωματικό, με μέτρια γλυκύτητα και έντονη γεύση με πικάντικες και ρητινώδεις νότες και άρωμα που διαρκεί.
Παράγεται τον Αύγουστο και έχει μέτριο χρόνο κρυστάλλωσης (6-10 μήνες μετά την παραγωγή του).Μπορεί να επανέλθει στην αρχική του κατάσταση ζεσταίνοντας το βάζο σε ζεστό νερό (μπαιν μαρί).
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.