Τα δύο σημαντικότερα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα για τον ανθρώπινο οργανισμό, το λινελαϊκό (ωμέγα – 6) και το λινολενικό (ωμέγα – 3) , βρίσκονται σε πολύ υψηλή συγκέντρωση στο λινέλαιο OXYGUARD της Rapunzel.
Και τα δύο είναι απαραίτητο να λαμβάνονται με την τροφή καθώς δεν συντίθενται στο σώμα. Έτσι το λινέλαιο γίνεται από τα πιο πολύτιμα βρώσιμα έλαια.
Εξαιτίας της μοναδικής σύνθεσης λιπαρών οξέων, το θρεπτικότατο λινέλαιο απαιτεί μια εξειδικευμένη διαδικασία παραγωγής: OXYGUARD. Είναι μια διαδικασία η οποία εξασφαλίζει την βέλτιστη δυνατή συντήρηση όλων των πολύτιμων συστατικών του λιναρόσπορου. Εξωτερικοί παράγοντες όπως το φως, το οξυγόνο και η θερμότητα μπορούν να καταστρέψουν αυτά τα εξαιρετικά ευαίσθητα στοιχεία και έτσι όλες οι διεργασίες γίνονται απουσία φωτός, αέρος και υψηλών θερμοκρασιών.
Το λινέλαιο OXYGUARD είναι ιδανικό για όλες τις σαλάτες και κρύα πιάτα, και ως προσθήκη σε ζεστά πιάτα μετά το μαγείρεμα. Επίσης ενισχύει τη γεύση σε κρύες σάλτσες και ντιπ
