Ξεκινήστε την νέα χρονιά θέτοντας νέους διατροφικούς στόχους και υγιεινές συνήθειες! Εντάξτε περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά στην καθημερινή σας διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη την εποχικότητα, ακολουθώντας τους ρυθμούς της φύσης.
Τα λαχανικά τον χειμώνα έχουν την τιμητική τους: οι γλυκοπατάτες -πορτοκαλί, μωβ, λευκές- δίνουν την απαραίτητη σπιρτάδα στο πιάτο μας, τα φρέσκα πράσα χαρίζουν γλυκύτητα, τα πολύχρωμα καρότα δίνουν χρώμα, ενώ τα φυλλώδη πράσινα -σπανάκι, μαρούλι, kale, γαλλική σαλάτα- μας προμηθεύουν τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.
Δοκιμάστε και την μωβ πατάτα, αν δεν τον έχετε κάνει ήδη! Θα προσθέσει εντυπωσιακό βαθύ χρώμα στις παρασκευές σας.
Τέλος, ο Γενάρης φέρνει μαζί του και τα πιο ζουμερά εσπεριδοειδή: grapefruit σε διάφορα χρώματα, μανταρίνια, κλημεντίνες, πορτοκάλια και περγαμόντο. Προτιμήστε, επίσης, τα φρέσκα μούρα: τα μύρτιλλα, τα σμέουρα και τα μαύρα μούρα δημιουργούν ιδανικά μείγματα για smoothies και breakfast bowls.
Βρείτε τα όλα στην Μαναβική μας, η οποία ενημερώνεται καθημερινά, με τα πιο φρέσκα φρούτα και λαχανικά της εποχής!
– the 4 Seasons team
Organic Food Experts