Πικάντικη κόκκινη σάλτσα από αυθεντικές πιπεριές φλωρίνης. Συστατικά: πιπεριά Φλωρίνης, ντομάτα, κρεμμύδι, άγριο σκόρδο, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, πιπερόκαμα, λεμόνι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Σερβίρεται ως ορεκτικό, ντιπ, άλειμμα σε ψωμί, σε σάλτσες, συνοδευτικό σε φαγητό.
Η οικογένεια Ναουμίδη, με στόχο την ανάδειξη και την προώθηση της γνήσιας πιπεριάς Φλωρίνης, παράγει με χειροποίητο τρόπο καινοτόμα προϊόντα , που έχουν αποκλειστικά ως πρώτη ύλη τις ντόπιες ποικιλίες της πιπεριάς Φλωρίνης.
Η πιπεριά καλλιεργείται με παραδοσιακή βιοκαλλιέργεια στον Άγιο Παντελεήμονα του Νομού Φλωρίνης, σε υψόμετρο εξακοσίων περίπου μέτρων και σε ένα ιδιαίτερο ξηρό μικρόκλιμα!