Βιολογικό κριθαράκι από 100% σιτάρι τοπικής βιολογικής καλλιέργειας. Πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, με παραδοσιακή γεμάτη γεύση.
Το αγρόκτημα Αντωνόπουλος βρίσκεται στο Δίλοφο Λάρισας κοντά στο Ναρθάκειο Όρος, ένα αγνό μέρος με μεγάλη φυσική ομορφιά και αναβιώνει πολλά είδη τοπικών σπόρων που κινδυνεύουν με γενετική διάβρωση και εξαφάνιση, ακολουθώντας πάντα βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας. Μάλιστα, κάποια σώματα είχαν εξαφανιστεί εντελώς εδώ και δεκαετίες και χρειαζόταν σοβαρή και σε βάθος επιστημονική έρευνα και μια σειρά πειραμάτων στο χωράφι: όπως το φαγόπυρο, ο λιναρόσπορος, το κεχρί, το σπαράγγι, το δίκοκκο, το μονόκοκκο κ.λπ.